Sinh năm 1987 tại Fukuoka. Katanosaka học điện ảnh tại Đại học Nghệ thuật và Thiết kế Seian và làm việc tự do trong nhiều dự án, trong đó có quảng cáo cho doanh nghiệp. Năm 2015, anh thành lập công ty sản xuất Office Kabochi và lần đầu đạo diễn phim dài với “Tabi no Yamabiko” (2015), bộ phim mà anh cũng viết kịch bản và dựng phim. Anh tự học làm phim hoạt hình rồi thực hiện bộ phim hoạt hình dài thương mại đầu tiên của mình, “Shiranui”.
