Matthew Poon เป็นผู้จัดการโครงการอาวุโสของ HKIFF Industry โดยดูแลโครงการสำคัญของสมาคมเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติฮ่องกง (HKIFFS) ซึ่งรวมถึง HKIFF Industry Project Market ตลาดโครงการร่วมผลิตภาพยนตร์ประจำปี, HAF Film Lab ค่ายฝึกอบรมด้านภาพยนตร์สำหรับคนทำหนังชาวจีนรุ่นใหม่ และ HKIFF Collection ฝ่ายขายที่ให้บริการวางกลยุทธ์การนำภาพยนตร์เข้าสู่เทศกาลสำหรับคนทำหนัง นับตั้งแต่เข้าร่วม HKIFFS ในปี 2011 เขาได้ทำหน้าที่กรรมการตัดสินและวิทยากรให้กับเทศกาลและตลาดภาพยนตร์ต่าง ๆ รวมถึง Autumn Meeting, เทศกาลภาพยนตร์นานาชาติยูเรเชีย, POST SPACE Film Camp, Open Doors และ Red Sea Fund ก่อนรับหน้าที่ปัจจุบัน Poon ทำงานในภาคเอกชนด้านการจัดจำหน่ายภาพยนตร์ และในภาครัฐด้านการออกใบอนุญาตโทรทัศน์และวิทยุ เขายังมีประสบการณ์ด้านวาณิชธนกิจและการวิจัยตลาดหลังสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาด้านเศรษฐศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเวสเทิร์นออนแทรีโอ ประเทศแคนาดา
